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在水产加工领域，去皮环节是保证产品品质与加工效率的关键步骤。去皮设备凭借其灵活的操作模式、稳定的加工性能，成为中小型加工企业的理想选择，既能减少人工劳动强度，又能确保去皮效果的一致性，广泛应用于鱿鱼、鲢鱼、三文鱼、鲽鱼等产品的加工处理。
该设备采用食品级 304 不锈钢打造机身与核心部件，不仅具备优异的耐腐蚀性与耐磨性，可适应潮湿多水的加工环境，还能避免金属材质对食品造成污染，符合食品安全卫生标准。设备整体结构设计紧凑合理，占地面积小，便于在生产车间内灵活摆放与安装，同时预留了合理的操作空间，方便操作人员进行上料、调整与维护等工作。
半自动去皮设备的核心工作区域由几个部分组成：压辊、扒皮轴、锋利的刀片，通过扒皮轴，用锋利的刀片将鱼柳进行浅去皮，这个压辊是可以拆卸的，同时他是可以自动升起的，模仿人手压住鱼柳的功能，同时增加水管，在去皮时能够润滑刀片，同时可以清洗扒皮轴和转辊。
为提升去皮效果与清洁度，设备配备了冲淋系统。在去皮过程中，冲淋系统会持续向滚筒内喷洒清水，一方面可以及时冲洗掉脱落的表皮与杂质，防止杂质附着在产品表面影响去皮效果；另一方面能够润滑刀片，避免产品切割时发生粘连。喷淋系统的水压与水量可根据不同产品的特性进行调节，确保在高效清洁的同时节约用水。
设备的操作采用半自动控制模式，兼顾了操作的便捷性与加工的灵活性。操作人员只需将待加工的产品整齐放入进料口，设备便会完成去皮作业，整个过程无需人工持续干预，大幅降低了劳动强度。针对不同大小、形状的产品，半自动去皮设备具备良好的适应性。
在安全性方面，设备设置了多重保护装置。机身配备了紧急停止按钮，当发生突发情况时，操作人员可迅速按下按钮使设备立即停止运行，避免意外事故的发生。滚筒防护罩采用透明材质制作，既便于操作人员实时观察内部加工情况，又能防止加工过程中水花与杂质飞溅，保障操作人员的人身安全。此外，设备的电气系统采用防水设计，避免因潮湿环境导致短路等故障，提高了设备运行的稳定性与安全性。
半自动去皮设备以其高效、卫生、灵活的特点，在食品加工行业中发挥着重要作用。它不仅提高了去皮加工的效率与质量稳定性，降低了人工成本与劳动强度，还为企业实现标准化、规模化生产提供了有力支持。无论是小型食品加工厂、农产品合作社还是餐饮连锁企业的中央厨房，都能通过引入半自动去皮设备提升加工水平，为消费者提供更加优质的产品。
·本机可对罗非鱼、蝶鱼、鳕鱼等大批量生产企业的产品去皮；
·具有全自动、高效、安全、去皮效果好等特点。
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