language
产品中心
产品详情
· 手工斜切鱼片时，操作者需凭手感控制刀工角度和切片厚度，稍有偏差就会导致鱼片大小不一、边缘破损，既影响美观又浪费原料。对于黄鱼、鲈鱼等肉质细嫩的鱼类，手工切割还容易因力度不均造成鱼肉碎裂，大幅降低成品率。新款斜切鱼片机能够实现毫厘不差的切割效果。切割过程中，鱼片通过食品级放料板平稳推进，配合双向对切、反向斜切刀片，切口平整光滑，完整保留鱼肉的纤维结构，避免手工切割的挤压变形问题。不同鱼类的体型、肉质、加工用途存在显著差异，通用型切割设备难以满足多样化需求。
· 在产能方面，斜切鱼片机的表现远超人工。设备每小时可加工 1800-2000条标准体型的鱼类，相当于 15-20 名熟练工的工作量。设备采用自动送料系统，只需将处理好的鱼柳（去骨）放进入料口，即可自动完成定位、输送、切割、出料的全流程作业，大幅减少人工干预，降低人力成本。
· 斜切鱼片机在材质和安全性能上严格遵循食品级标准。机身采用 304 不锈钢打造，刀片选用食品级合金材质，表面经过特殊防锈处理，可耐受长期接触水和鱼肉的腐蚀环境。设备带有PLC 编程控制，通过水流对刀片部分进行自动冲淋、润滑，确保加工过程不粘连。
-可15-45度斜切（可根据客户需求定制），机器操作简单，方便快捷，维护简便，出的鱼片表面光滑；
-保持了鱼肉的鲜美口感，整齐美观，薄厚均匀，真正的实现了自动化斜切鱼片、高校快速；
-切片厚度：2.5mm/3mm/6mm等（可根据客户需求定制）
-适合鱼种：黑鱼、鲢鱼、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲈鱼、桂鱼、龙利鱼、罗非鱼、巴沙鱼等。
在线留言
