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输送方式为皮带输送，皮带宽度可定制40公分、60公分，刀距也可定制，两公分、两公分半、三公分等等，输送时有一条压鱼板带，类似于人手扶住这个鱼体，切割时刀口更直，出口位置是通过传送带传送，一条鱼切段完成以后，能够保证一条鱼的形状，方便后续工人的挑选。
该设备的特点是可切多种产品如：条、丁、圈、块等。切断尺寸0.5mm以上均可定做。切断尺寸可以成倍的调增调减。
该设备采用不锈钢制作，经久耐用。使用宽度比同类宽，可双人同时操作。
适合产品：鱿鱼、鲢鱼、草鱼、各种鱼柳、肉类等解冻或半解冻产品。
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